Çorbaya baharat ne zaman katılır? Çorba yüksek ateşte kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10-15 dakika pişirin. Mercimekler iyice dağılınca tuz ve baharatlar eklenir. Karabiber ve acı biber bol miktarda eklenebilir, kekik ve nane de az miktarda eklenebilir. Bu baharatlar tadı biraz değiştirebilir. Mercimek çorbasına en çok hangi baharat yakışır? Çorbayı tüketenlerin damak tadı ortak ise, tencereye baharatlar ve taze limon suyu eklenebilir. Nane, kimyon, kırmızı pul biber; mercimek çorbasına en çok yakışan baharatlar arasındadır. Sebze çorbasına hangi baharat gider? Baharatlar ve karabiber benim tek tercihim olabilir. Çorbanın lezzet profiline bağlı olarak, Çin beş baharatı, acı biber tozu, kimyon veya kişniş…
Yorum Bırak