Yüksekovanın neyi meşhur? Sadece Yüksekova ilçesinde bulunabilen parmak kebabı; patlıcan, domates, soğan, patates ve yeşil biber gibi sebzelerle hazırlanır. Küp doğranmış et ve baharatlarla tatlandırılır. Fırında hazırlanan bu yemek kalabalık misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Yüksekova nasıl bir yer? Yüksekova ilçesi Doğu Anadolu bölgesinin iklim özelliklerine sahiptir. Bu nedenle karasal bir iklim hakimdir. Büyük Çiftlik (Crovaté) Köyü Harabeleri; Yüksekova’nın batısında Aviş deresinin ağzında büyük bir kasaba ve kalenin kalıntılarıdır. Burasının Urartuların en önemli şehirlerinden biri olduğu düşünülmektedir. Hakkari mi büyük Yüksekova mı? Yüksekova, Hakkari ilinin en büyük ilçesidir. Hakkariden ne getirilir? Yerel kültürün simgesi olan kök boya ve yünden yapılan Hakkari halıları,…
Yorum Bırak