Trabzon ekmeği hangi undan yapılıyor? Trabzon usulü köy ekmeği tarifi nasıl yapılır? Yoğurma kabına buğday unu ve mısır ununu koyup maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın, suyu ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 2-3 saat dinlendirin. Trabzon ekmeği beyaz un mu? 15 yıllık fermantasyon yöntemiyle beslenen nohut mayasıyla yapılmıştır. Beyaz un kullanılmıştır. Köy ekmeği hangi undan yapılır? İçindekiler: buğday unu, ekşi maya, tuz, su. 1 hafta tazeliğini korur. Trabzon ekmeği özelliği nedir? En büyük özelliği iri olması ve çabuk bayatlamamasıdır. Lezzetini yörenin un ve suyundan aldığı söylenir. Vakfıkebir ile özdeşleşen ekmek ülke çapında meşhurdur. Her yıl Ağustos…
Yorum Bırak